Natriumcyclamaat Nf13 C6H11NHSO3Na N/a Formule Zoeter voor prestaties

We leveren natriumcyclamaat NF13 met een vrij goede prijs en goede kwaliteit

Natriumcyclamaat (zoetstofcode 952) is een kunstmatige zoetstof, 3050 keer zoeter dan suiker (afhankelijk van de concentratie, niet lineair);waardoor het het minst krachtige van de commercieel gebruikte kunstmatige zoetstoffen isSommige mensen vinden dat het een onaangename nasmaak heeft, maar in het algemeen minder dan saccharine of acesulfaam kalium.het mengsel van 10 delen cyclamaat en 1 deel saccharine is gebruikelijk en verbergt de afwijkende smaak van beide zoetstoffenHet is goedkoper dan de meeste zoetstoffen, waaronder sucralose, en stabiel bij verhitting.

Cyclamaat is het natrium- of calciumsalts van cyclaminezuur (cyclohexanesulfaminezuur), dat zelf wordt verkregen door sulfonatie van cyclohexylamine.Dit kan worden bereikt door cyclohexylamine te reageren met sulfaatzuur of zwaveltrioxide.