Wit galzuur C6H2 OH 3COOH CAS 149-91-7 Voor witte producten

Galzuur is een trihydroxybenzoëzuur, een soort fenolzuur, een soort organisch zuur, ook bekend als 3,4,5-trihydroxybenzoïenzuur, dat voorkomt in galnoot, sumac, heksenhazel, theebladeren, eikenbomen en andere planten.Galzuur wordt zowel vrij als als onderdeel van hydrolyseerbare tannines aangetroffen.

De zouten en esters van galzuur worden "galaten" genoemd.

Galzuur wordt in de farmaceutische industrie veel gebruikt en wordt gebruikt als standaard voor de bepaling van het fenolgehalte van verschillende analyten door middel van de Folin-Ciocalteau-test.de resultaten worden gerapporteerd in galzuurequivalentenGalzuur kan ook als uitgangsmateriaal worden gebruikt bij de synthese van de psychedelische alkaloïde.

Historische context en toepassingen
Galzuur is een belangrijk onderdeel van ijzergalinkt.de standaard Europese schrijf- en tekeninkt van de 12e tot de 19e eeuw met een geschiedenis die zich uitstrekt tot het Romeinse rijk en de Dode ZeerollenPlinius de Oudere (23-79 n.Chr.) beschrijft zijn experimenten ermee en schrijft dat het werd gebruikt om kleurstoffen te produceren.productie van tanninezuurHet kan vervolgens worden gemengd met groen vitriol (ferrosulfaat) - verkregen door sulfaatverzadigd water uit een bron of mijn afvoer te laten verdampen - en arabica rubber van acacia bomen;Deze combinatie van ingrediënten produceerde de inkt.

Galliczuur was een van de stoffen die door Angelo Mai (1782-1854) werd gebruikt, onder andere vroege onderzoekers van palimpsesten, om de bovenste laag van tekst af te wissen en verborgen manuscripten onder te onthullen.Mai was de eerste die het gebruikte., maar deed dit "met een zware hand", waardoor manuscripten vaak te beschadigd werden voor verdere studie door andere onderzoekers.

George Washington gebruikte galliczuur om te communiceren met spionnen tijdens de Amerikaanse Onafhankelijkheidsoorlog, volgens de miniseries Amerika: The Story of Us.

Galzuur is een bestanddeel van sommige pyrotechnische fluitmengsels.