L-ascorbylpalmitaat C22H38O7 CAS-nummer 137-66-6 voor USP/CP2005 Normalisatie

Actieve vorm van vitamine C die vetoplosbaar is en stabieler, maar enigszins minder krachtig is dan L-ascorbinezuur wanneer deze in producten wordt opgenomen.

Zuiverheid > 98,0%
Wit poeder, geurloos.
Oplosbaar in olie en alcohol, onoplosbaar in water.
Nomenclatuur L-ascorbyl-6-O-palmitaat;
CAS nr. 137-66-6
EINECS nr. 205-305-4
Moleculaire formule C22H38O7
Moleculair gewicht: 414.5


L-ascorbylpalmitaat
Ascorbyl palmitate heeft alle fysiologische activiteit van vitamine C, is een zeer effectief antioxidant en antioxidant, wordt beoordeeld als voedzaam,hoog effectief en veilig toevoegingsmiddel door het Codexcomité voor voedingsmiddelenadditieven ((CCFA) van de Wereldgezondheidsorganisatie ((WHO))Het is de enige antioxidant die kan worden gebruikt in de zuigelingenvoeding en opvolgvoeding in China. Het product kan oxidatie voorkomen, kleur en glans beschermen en vitamine C enzovoort verbeteren.

Gebruiksgebied:
Melkpoeders (met inbegrip van gezoete melkpoeders) en roompoeders en -poederanalogus, vetten en oliën en vetemulsies, instantnoedels en rijstproducten, brood, zuigelingenvoeding en opvolgvoeding,Ontwenningsvoedingsmiddelen voor zuigelingen en groeiende kinderen, geformuleerde voedingsmiddelen voor zwangere en borstvoeding geven vrouwen, ontbijtgranen met inbegrip van gerolde haver.

De propositieve dosering:
1- melkpoeders (met inbegrip van gezoete melkpoeders) en roompoeders en poederanalogus, zuigelingenvoeding en -vervolgvoeding, voedingsmiddelen voor zuigelingen en groeiende kinderen,Voedingsmiddelen voor zwangere vrouwen en vrouwen die borstvoeding geven: berekend als het ascorbinezuur van het lipide, bedraagt de maximale dosering 0,05 g/kg;

2. andere levensmiddelen: berekend als het totale gewicht van het levensmiddel bedraagt de maximale dosering 0,2 g/kg.

Gebruik:
1Instantnoedels en rijstproducten, vetten en oliën en vetemulsies: het product wordt opgelost in verwarmde olie of ethanol, 5% geconcentreerde antioxidantoplossing wordt bereid en vervolgens aan het voedingsmiddel wordt toegevoegd.

2. anderen: voeg dit product toe aan het voedsel en roer totdat het gelijkmatig verdeeld is.


Bewaarplaats:
Bewaard in schaduwrijke, koele, droge en luchtdichte omstandigheden, het is verboden met het giftige middel te deponeren.